APAKAH IBU HAMIL BOLEH MAKAN DAGING KAMBING? AMAN ATAU PANTANGAN?
“Apakah ibu hamil boleh makan daging kambing agar bisa mengikuti momen Iduladha?” Momen Iduladha identik dengan hidangan lezat berbahan dasar daging kambing dan sapi. Bagi sebagian besar orang, ini adalah saat yang dinanti sebagai perbaikan gizi. Namun, bagi ibu hamil, pertanyaan seputar konsumsi daging kambing seringkali muncul: apakah aman atau justru jadi pantangan?
Kekhawatiran ini wajar, mengingat kondisi kehamilan yang membutuhkan perhatian khusus terhadap asupan nutrisi dan keamanan makanan. Belum lagi belum tentu semua bahan pangan bagus untuk kondisi janin di dalam ibu. Salah makan sedikit saja bisa mempengaruhi pertumbuhan janin dan kondisi saat lahir nanti.
Apakah Ibu Hamil Boleh Makan Daging Kambing?
Pada dasarnya, daging kambing bisa menjadi makanan sumber protein hewani yang bagus untuk siapa saja. Namun, tidak hanya itu saja, daging kambing adalah sumber nutrisi yang kaya dan bisa memberikan manfaat bagi ibu hamil jika dikonsumsi dengan benar:
Tinggi protein yang bagus untuk perkembangan janin.
Zat besi, yang dapat mencegah anemia ibu.
Vitamin B kompleks, yang bagus untuk fungsi saraf dan otak bayi.
Zinc, penting untuk sistem kekebalan.
Rendah lemak, jadi sehat untuk dikonsumsi.
Jika demikian, apakah ibu hamil boleh makan daging kambing? Saat hamil, Bumil memang perlu ekstra selektif dalam memilih asupan, karena apa yang dikonsumsi akan memengaruhi kesehatan Bumil dan janin.
Namun, tak perlu khawatir soal daging kambing! Dengan segudang kandungan gizinya, konsumsi daging kambing saat hamil sebenarnya sangat diperbolehkan. Jadi, bagi Sobat Sehat yang sedang hamil dan suka makan daging kambing tidak perlu khawatir lagi, ya!
Tips Aman Makan Daging Kambing untuk Ibu Hamil
Meskipun jawaban dari apakah ibu hamil boleh makan daging kambing ini boleh-boleh saja, tapi ada hal-hal yang perlu diperhatikan ketika makan daging kambing ini, contohnya saja:
Pastikan daging kambing dimasak dengan sempurna. Daging yang tidak matang sempurna berisiko mengandung bakteri berbahaya.
Konsumsi daging kambing dalam porsi yang sangat besar tidak disarankan. Asupan protein dan lemak yang berlebihan dapat membebani sistem pencernaan dan berpotensi menyebabkan peningkatan berat badan yang tidak sehat.
Pilih cara pengolahan daging yang lebih sehat, seperti dipanggang, dikukus, atau direbus. Sebaiknya hindari masakan yang dicampur dengan santan, banyak gula, dan banyak garam.
Imbangi menu daging dengan serat dan nutrisi lain seperti vitamin dan mineral. Selain dengan sayur dan buah, kebutuhan ini juga dapat dipenuhi dengan vitamin atau suplemen yang ada di Apotek K-24, seperti Blackmores Pregnancy & Breast-Feeding, Nutrimax Mother, Anelat, Oxcal, Holisticare Super Ester C, Blackmores I-Folic, dan lain-lain.
Apa Resiko Ibu Hamil Makan Daging Kambing Kebanyakan?
Meski aman dan sehat untuk dikonsumsi, makan daging kambing tidak boleh berlebihan, ya dalam sehari. Sebab, ada beberapa risiko kebanyakan makan daging kambing bagi ibu hamil, yaitu:
Porsi besar daging kambing, apalagi yang disertai bagian lemak atau diolah dengan banyak santan/minyak, bisa meningkatkan asupan lemak jenuh dan kolesterol.
Jika dikonsumsi dalam jumlah sangat besar dan tidak diimbangi dengan aktivitas fisik, bisa memicu kenaikan berat badan yang tidak ideal selama kehamilan.
Daging kambing, terutama yang tinggi serat ototnya, bisa lebih sulit dicerna jika dikonsumsi dalam jumlah banyak.
Garam berlebihan dalam bumbu masakan (seperti gulai, tongseng, sate) bisa menjadi pemicu utama kenaikan tekanan darah.
Melihat penjelasan apakah ibu hamil boleh makan daging kambing di atas, ibu hamil boleh mengonsumsi daging kambing saat Idul Adha. Namun, dengan catatan daging diolah dengan benar, matang sempurna, dan dikonsumsi dalam porsi yang wajar. Hindari olahan tinggi lemak, garam, atau gula.
Daging kambing dapat menjadi sumber protein dan zat besi yang bermanfaat untuk kehamilan. Namun, jika ragu atau memiliki kondisi kesehatan tertentu, selalu konsultasikan dengan dokter kandungan Sobat Sehat terlebih dulu, ya. Yuk, selalu jaga kesehatan bersama Apotek K-24!
Referensi:
Healthline (2023). The Best 18 Healthful Foods to Gain Weight Fast dari https://www.healthline.com/nutrition/18-foods-to-gain-weight
Babycenter. Is it safe to eat ham and other deli meats during pregnancy dari https://www.babycenter.com.au/x568572/is-it-safe-to-eat-ham-and-other-deli-meats-during-pregnancy